Vanilija je slatka, bogata, ljuta, iznenađujuće raznovrsna. To je jedna od najpopularnijih nota u svijetu parfema.
Inspiriran ovim misterioznim, a istovremeno tako poznatim mirisom, La Maison de la Vanille kreira kolekcije parfema visoke kvalitete koji koriste vaniliju na različite načine. „Vanilija me je natjerala da obiđem svijet. Sa ovih dalekih obala zadržao sam slatkoću, divljinu, slobodu u ljetu, svježinu i tajanstvenost. Onda sam zatvorio svoje oči i počeo sam zamišljati.”
1994 - Aldo Bielli, enolog i parfumer, osnivač La Maison de la Vanille.